Stadsvoedselproductie in vele vormen

Er zijn talloze mogelijkheden om groenten en fruit, en ander voedsel, in de stad te produceren. Dit loopt uiteen van het kopen van een kiemschaaltje voor je vensterbank tot het opzetten van een agrarisch bedrijf van een paar hectare. Je kunt in je eentje aan de gang op je balkon of dak, of met de buren een buurtmoestuin opzetten op een nauwelijks gebruikt grasveld van de woningcorporatie. Als je alleen maar wilt oogsten spreekt Pluk de Stad misschien aan: in parken en op straathoeken zijn gratis eetbare planten, peren, kastanjes en hazelnoten te vinden. Eet smakelijk!

Door de crisis zijn er veel braakliggende terreinen en leegstaande kantoren. De eigenaren vinden het soms goed als die tijdelijk gebruikt worden voor stadslandbouw. In een kantoor kun je met daglicht of met gekleurde ledverlichting groenten en kruiden kweken.